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Kompost auf dem Balkon l
Einrichten Kochen gehört für uns zum Feierabendritual und frische Lebensmittel sind, bis auf vereinzelte Fast-Food- oder Convenience-Attacken, immer dabei. So fällt in nicht geringen Mengen...
View ArticleKompost auf dem Balkon II
Kleinschneiden – mischen – feucht halten Eine goldene Regeln kann ich hier wohl mit gutem Wissen verbreiten: Um erfolgreich einen Kompost auf dem Balkon zu betreiben, ist die Zusammensetzung dessen,...
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Zitronen-Estragon-Mayonnaise
Zugegeben, ich war nie ein Freund von Mayonnaise. Selbst in früher stand Pommes-Mayo recht selten auf dem Fast-Food-Speiseplan. Jetzt habe ich Mayonnaise allerdings neu entdeckt. Selbstgemacht ist sie...
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Waldmeister-Sirup
Ohlala, jetzt ist die Waldmeistersaison fast schon vorbei und ich bin noch nicht dazu gekommen, meine liebsten Waldmeister-Rezepte einzustellen – geschweige denn zu kochen! Gestern jedoch habe ich...
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Kleine Helfer gegen Blattläuse
Blattläuse sind auf unserer Dachterrasse schon lange kein Thema mehr. Nicht, dass sie sich nicht jedes Jahr wieder auf Rosen, Kräuter und alles andere Grünzeug stürzen würden, aber ich bin da...
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Kompost auf dem Balkon III
Erste Erfahrungen Unser Kompost existiert nun seit knapp fünf Monaten auf unserer Terrasse und ich kann mit Gewissheit sagen, dass ich ihn nicht mehr missen möchte. Unsere Küchenabfälle lagern wir in...
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Kompost auf dem Balkon – Sichtschutz
Eine Komposttonne findet auch auf kleinen Balkonen ihren Platz. Schön ist es natürlich, wenn man noch genügend Platz übrig hat, um die Tonne mit einem kleinen Sichtschutz zu verbergen. Bei unserer...
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Ziegenkäse mit Weintrauben und Holunderblütensirup
Uach, der Sommer neigt sich dem Ende zu! Gerade habe ich aber gelesen, dass sich eine Ansammlung von Hochdruckgebieten auf uns zu bewegt und uns einige schöne Spätsommertage bringen könnte. Immer schön...
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Ohlala, mit einem Green Smoothie fängt der Tag gut an
Gut, Smoothies sind mittlerweile schon ein alter Hut… egal, ich habe heute einen sehr leckeren grünen Saft gebraut: ein Bund Spinat einen Stengel Stangensellerie eine Birne und gut 400 ml gut gekühltes...
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Projekt 2015 – Outdoorbett
In jedem Jahr beginnen die Planungen für die Dachterrasse aufs Neue und in jedem Jahr werden die Vorsätze aus dem alten Jahr über Bord geworfen und neue Pläne geschmiedet. Im lausigen Winter 2014/2015...
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